Monatliches Archiv: Oktober 2014


Mit Stefan Marquard beim Afterbuy (BBQ) Oktoberfest in Krefeld

Ich war geladen und Ste­fan Mar­quard, Sterne­gas­tronom und Fernsehkoch, hat fein­ste Schnittchen zubere­it­et. Er hat einen nagel­neuen After­buyshop und vertreibt damit diese kleinen Mini-Schnittchen, belegt mit den edel­sten Zutat­en. Nach einem sehr net­ten Gespräch mit ihm weiß ich nun auch, wie diese Schnittchen in Zukun­ft außer Online im deutschen Retail verkauft wer­den sollen — über Tankstellen. Beein­druck­end war auch, dass sich so viele Men­schen in den...

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